L’azienda Agricola Marianna Nisticò con sede a Bisignano (Cs) si occupa di produzione e vendita di oli extra vergine d’ oliva, frutto della passione e dell’ attenzione che mettiamo ogni giorno in ogni passaggio della lavorazione, seguendo in prima persona la cura e la potatura delle piante, passando per la raccolta e la molitura all’ imbottigliamento ed etichettatura fino alla vendita finale. Siamo in grado di offrire ottimi prodotti al giusto rapporto qualità/prezzo soddisfando ogni aspettativa dei nostri clienti. Il nostro laboratorio di trasformazione insieme al frantoio aziendale permettono di effettuare tutte le fasi di trasformazione del prodotto fresco in prodotto atto al consumo, l’ obiettivo è quello di mantenere sotto stretto controllo aziendale ogni fase della produzione e della trasformazione, in modo tale da offrire qualità e genuinità continua.
Come viene prodotto l’ olio?
Le olive da cui nasce l’ Olio Extravergine di Oliva dell’azienda Agricola Marianna Nisticò vengono raccolte meccanicamente, appena inizia la invaiatura, mediante distacco delle drupe con pettini scuotitori e successiva raccolta dalle reti stese sotto la chioma precedentemente. Il trasporto avviene in cassette grandi e ben areate, successivamente entro 24 ore della raccolta si procede alla molitura per prevenire fenomeni ossidativi e batterici. Infine per l’ estrazione ci affidiamo ad impianti a ciclo continuo. Lo stoccaggio dell’ olio avviene in serbatoi di acciaio inox con azoto e collocati in ambienti a temperatura controllata e lontani da luce e aria nel locale di stoccaggio autorizzato dall’asp territoriale.
L’ azienda Agricola Marianna Nisticò crede fortemente nel rispetto per le antiche tradizioni agricole conciliandola con l’ uso di metodi di lavorazione innovativi. Il nostro impegno è quello di coltivare le materie prime secondo i criteri naturali dell’ agricoltura biologica, senza utilizzare fitofarmaci e concimi chimici. Perché vogliamo offrire al consumatore un prodotto eccellente e prezioso che porti con sé la passione della nostra famiglia per i sapori e la storia della terra in cui viviamo.
Per ricevere maggiori informazioni riguardo ai nostri prodotti non esitare a contattarci, saremo lieti di rispondere ad ogni tua domanda in tempi brevissimi.
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